黄泰吉昌:今天黄太基要变成店里,原因是什么?

木工雕刻机 | 2020-12-09
本文摘要:(阿尔伯特爱因斯坦,NorthernExposure(美国电视),)只要通过专车、出租车、服务高度标准和移动互联网将市场需求联系起来,就能获得相当大的价值。(大卫亚设,NorthernExposure(美国电视连续剧),)就像美国闲置的房地产链接一样,这是一项高度标准化的服务。

[中华餐饮业网3358www.cy8.com.cn/北京专文/安迪]第二届中国餐饮O2O高峰论坛及U味美食智能平台发布会2015年11月21日~ 22日在北京国家会议中心举行,黄泰吉昌表示了对餐饮店内及堂食的看法。首先,躺在这里看起来像检察官,评价一下。今天在这里很开心。很多前辈在下面听我们的故事。

我真的从小店开始,到时候买了煎饼排起长队,后来我们做了几个不同的品牌。在这个过程中,我们转换成了享受多个品牌的连锁集团,但在这个过程中,我感到非常困惑。

因为餐饮时间比较短,对行业可以理解,所以对成本、整个运营链的供应链管理经验不太丰富。只是今天看的话,我们确实能看到,所以今天黄太基要变成店里,原因是什么?(威廉莎士比亚、哈姆雷特)我把它计划成背景、账簿。背景是什么?我们可以看到,未来10年,餐饮业的核心用户是谁,再10年,2025年、00年后已经变成白领,这一代人几乎生活在移动互联网上,生来就有移动互联网。所以,当我们利用过去餐饮业的所有经营背景方针,抓住他们的心,吸引他们的消费习惯时,可能是违宪的,也可能是效率极低的。

(威廉莎士比亚,哈姆雷特,食物) (威廉,哈姆雷特,食物)当时我们想在中国生存十年,那么未来的消费者在哪里,我们就不能上街。在手机上,至少你没有移动互联网的能力。未来具有连接潜在消费者的能力。

亚设

(威廉莎士比亚、温斯顿、网络名言) (因为三年后,像微信这样的公司或手机终端可以放到大脑里,而不是把十年后的终端弄到手。这些技术的缓慢发展和变化给整个服务行业带来的背景现在只不过是一点推崇而已。(威廉莎士比亚,温斯顿,技术,技术,技术,技术,技术)O2O这个概念也不新鲜,所以十年前我们已经用O2O了,今天还有谁在卖机票的时候去机场排队买票呢?另外,如果有人今天想开房的时候去酒店前台问多少钱,从10年前开始就已经简化了O2O,从过去的400个电话转换到PC电脑,用手机订购就可以了。

(威廉莎士比亚,模板,电脑名言)()今天来到O2O市场,是两年前所有人的大拜托。它首先改造了标准化的服务,然后改造了专车或出租车。(阿尔伯特爱因斯坦,Northern Exposure(美国电视),)只要通过专车、出租车、服务高度标准和移动互联网将市场需求联系起来,就能获得相当大的价值。(大卫亚设,Northern Exposure(美国电视连续剧),)就像美国闲置的房地产链接一样,这是一项高度标准化的服务。

但是食物有一个门槛。食物很不标准化。刚才很好吃两家也没必要说话。

移动互联网

如果不喜欢绿茶,就去绿茶餐厅了。去黄基皇和金百万是另一种感觉。

所以当他们非常复杂的市场需求被简化时,餐饮市场可以通过移动互联网改造的服务很多,这是最重要的入口。但是从餐饮老板的内心来看,你为什么要进餐厅,为什么要有租金,为什么要有人,为什么要有服务员,你只是释放厨房的功效,让消费者经常来这家餐厅的场面。场景本身就是建设价值的场所,也是交易费用。

(大卫亚设,Northern Exposure(美国电视剧),餐厅的所有费用都只是当服务员而已。说到1万小时算术专家,我们基本体会到的三种痛苦。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、美食)痛苦是给房东打工,第二是人工费,第三是被美团抢走。

今天,移动互联网正在改造所有行业,今天似乎有巨头在烧钱。如果有一天你的补贴停止了,就不会成为新的费用了。

所以我们可能会把餐馆老板确实做的事情像黄基黄一样卖得更多。另一个成本是巨大的边际成本,因此餐饮业突然经常出现新的机会,突然标准化的产品可以通过移动互联网释放。(模板)。

餐厅

因为店里是可以标准化的产品,所以我送到你办公室和家里的就是箱子。这个盒子很漂亮你也可以做好服务。可以瓦解餐厅的薪酬、服务、音乐、人、服装,回到产品的本质。

(大卫亚设,Northern Exposure(美国电视剧),实际上餐饮业因为店里的这件事回到了他的本职工作,就是把产品做好。消费者消费的是商品上的价值,而不是带来环节的价值。

(阿尔伯特爱因斯坦,食物)过去黄泰吉也是店铺体验最多的公司,所以今天3万亿韩元可以说是中国市场的标准量。我们有预测说,未来店铺市场可以做到三分之一天下,一万亿店铺市场,我指出,这个万亿不是原来的3万亿内减去1万亿,而是再增加1万亿。今天,看看大量的餐饮集团、餐饮公司或餐饮品牌,本质上他们都有比较原始的供应链和供应体系。

但是他们中的一个人有自己进入餐厅的出口,没有人帮助制造生产能力的释放源。指出在未来几年内将成为餐饮业的下一个突破。例如,你吃得饱吗,百度店内,美团用IT或网络的力量选育你的餐厅,就能把你剩余的生产能力转变成店内的生产能力。(大卫亚设,Northern Exposure(美国电视连续剧),食物)问题是,如果你没有留下生产能力,如果所有餐厅,黄棋皇数百家餐厅每天都是圆的,他能用什么生产能力来制作店内?(威廉莎士比亚、哈姆雷特、生产名言)但是黄基皇背后的工厂谁会被释放呢?这件事是黄泰基想做的。

我们老大就你输入生产能力的问题,你的标准化产品可以往返店内用户。你不用进餐厅。我这样说不是说餐厅没想到。

餐厅还是要开的。黄基黄要进食堂,苹果要进经验店。

在店里想做的比较好。核心是你的品牌要做的好事。

如果在消费者心中不理解,我可以把店内做好。这是不可能的。黄泰基今天要做的不是建一个大平台,而是我们要做的是宜家,宜家所有的房子、桌子和椅子都是标准的。

后面是设计师。我们要做的是雕刻所有食物品牌,所有食物的创始人,他的品牌。就像设计师一样,你可以得到黄太基的产品设计。其他标准化服务和产品都是我们执行的。

这样做本质上可以做餐厅原来的生意,你也可以做得一样好。如果你原来的供应链想释放其他餐厅两倍以上的生产能力,黄泰吉不想要你的右腿。这就是我说的背景。(大卫亚设,Northern Exposure(美国电视剧),今天和中国一样。

生产能力

是全世界更大的创业机会。因为中国人口本身的总量代表着全球繁荣经济的总量。因为你在哪里,可以找到人类历史文明以来这么大的股市。第二是账簿,在这里制作食物的人是不会算账的。

今天早上的新闻是永辉超市和韩国的一家公司正式成立公司,当大家都知道苹果和小米可以赚的时候,他们不会愿意成为富士康。只是富士康赚得更多。


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